طريقة عمل البراونيز | بخطوات سهلة

البراوني هو نوع من الحلوى المحلاة بالشوكولاتة، هي في الأصل كيك الشوكولاتة المقطعة إلى رقائق سميكة، وتم عمل هذه الوصفة منذ عام 1896، ما يميز هذا النوع من الكيك أنه غني بالشوكولاتة وسهل التحضير في المنزل ولا يحتاج لوقت طويل في الطهي، يفضل تقديم هذا النوع من الحلوى في المناسبات وأعياد الميلاد، ويوجد أكثر من طريقة لتحضير البراوني ومن خلال موقع وصفاتي سوف نقدم لكم طريقة عمل البراونيز مع الخطوات، والتعرف على المقادير والمكونات اللازمة للحصول على براونيز رائع وشهي.

طريقة عمل البراونيز

لا يوجد تقييمات بعد

طريقة عمل البراونيز

براونيز

الحصص 9

مدة الإعداد 10 دقائق

مدة الطبخ 20 دقائق

الوقت الكلي 30 دقائق

الأدوات

• 1 وعاء
• 1 مضرب يدوي
• 1 كوب معياري
• 1 سباتيولا
• 1 صينية خبز
• 1 ورق خبز
• 1 معلقة كبيرة
• 1 معلقة صغيرة

المقادير

• 100 غم زبدة مذابة
• 1 معلقة كبيرة زيت نباتي
• 1/2 كوب سكر أبيض
• 1/2 كوب سكر بني
• 1/2 كوب كاكو غير محلى
• 1/2 كوب طحين
• 2 حبة بيض في درجة حرارة الغرفة
• 1 معلقة صغيرة فانيلا
• 150 غم شوكلاتة

الخطوات

• في وعاء عميق نضع الزبدة المذابة
  
• نضع معلقة الزيت
  
• نضيف السكر الأبيض
  
• ونضيف السكر البني
  
• نحرك جميع المكونات مع بعضها البعض
  
• نضع البيض
  
• ونضيف الفانيلا
  
• نحرك جميع المكونات مع بعضها جيدا حتى تمتزج
  
• نضع الطحين في المصفاة
  
• ونضع الكاكو
  
• ونقوم بتنخيل الطحين والكاكو للتخلص من أي تكتلات
  
• نقوم بتقليب الطحين والكاكو مع باقي المكونات حتى يصبح لدينا عجينة لينة
  
• نقوم بتقطيع لوح الشوكلاتة الى قطع صغيرة
  
• ونضيفه الى الخليط ونقلب
  
• ثم نصب الخليط في صينية الخبز
  
• ونضعها بالفرن لمدة 20-250 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية
  
• نتركها لتبرد قليلا ثم نقوم بتقطيعها الى قطع متساوية
  
• نضيف الأيس كريم " اختياري" ونزينها بقطع الفاكهة
  

فيديو

وجبة: تحلية

مطبخ: أمريكي