طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة | بخطوات سهلة

يعشق الكثير من الصغار والكبار رقائق الكوكيز الشهية بمختلف الطرق التي تقدم بها، ومن الجدير بالذكر أنه تم اختراع طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة منذ عام 1938 ويرجع أصلها للشيف روث غرافس واكيفيلد، تعتبر شرائح الكوكيز الرقيقة وجبة سريعة يمكن تناولها بدلا من وجبة الإفطار أو بين الوجبات كما يمكن تقديمها مع الشاي، تحتوي على سعرات حرارية تساعد على النشاط والحركة، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة وخفيفة على المعدة، يتم طهيها بأكثر من طريقة، وهنا سوف نشرح لكم من خلال موقع وصفاتي طريقة عمل الكوكيز المكونات موجودة في كل منزل وطريقة الطهي لا تحتاج الكثير من الوقت.

طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة

لا يوجد تقييمات بعد

كوكيز

كوكيز الشوكلاتة

الحصص 13

مدة الإعداد 15 دقائق

مدة الطبخ 15 دقائق

الوقت الكلي 30 دقائق

الأدوات

• 1 وعاء
• 1 كوب معياري
• 1 سباتولا سيليكون
• 1 معلقة كبيرة
• 1 معلقة صغيرة
• 1 صينية للخبز

المقادير

• 100 غم زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 1/3 كوب سكر ابيض
• 1/2 كوب سكر بني
• 1 حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة
• 1 معلقة صغيرة فانيلا
• 1 1/4 كوب طحين
• 1 معلقة كبيرة نشا الذرة
• 1 معلقة صغيرة بيكينغ باودر
• 1/2 معلقة صغيرة ملح
• 1 كوب شوكلاتة

الخطوات

• في وعاء عميق نضع الزبدة بدجة حرارة الغرفة
  
• ثم نضيف السكر الأبيض
  
• و السكر البني
  
• نحرك المكونات مع بعضها البعض الى أن يصبح الخليط لين
  
• نضيف بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة
  
• ونضيف معلقة صغيرة من الفانيلا
  
• نحرك البيض والفانيلا مع الخليط جيدا
  
• ثم نضع الطحين
  
• ومعلقة كبيرة من النشا
  
• ومعلقة صغيرة من البيكينغ باودر
  
• نقوم بنخل المكونات جيدا
  
• ونضع الملح
  
• نخلط المكونات الجافة مع الخليط جيدا الى أن تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض
  
• نضع كوب من حبيبات الشوكلاتة
  
• ونحركها مع الخيلط جيدا
  
• نشكل العجية على شكل كرات
  
• ونضعها في صينية الخبز
  
• نضعها بالفرن لمدة 10-15 دقيقة على درجة حرارة 160 درجة مئوية
  
• نتركها تبرد قليلا ثم نقدمها مع الحليب الساخن او القهوة
  

فيديو

وجبة: Dessert

مطبخ: American

Keyword: cookies, كوكيز